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迷失在一六二九,秋后这肉正鲜美,八块钱一斤,养分好吃也不贵,比吃猪肉好-w88体育

admin4周前205浏览量

早上送完娃,约着几位奶奶一同吃早饭,然后去买菜,一路上就听各位诉苦了,猪肉提价后什么都跟着提价,买菜现已成技能活了,哪家超市东西廉价就去哪,超市做活动是这样的,部分产品廉价,其他的都贵,其实便是为了招引你来,来了他就能赚钱,可是精明如这些奶奶们,只买廉价的,贵的才不看,一早上能跑好几个当地,买到的都是实惠的,讲真,想赚她们的钱,没门,我觉得跟着老前辈一同混就好了,能够省钱,哈哈。

最近猪肉买的少,其他的肉类买的也不多,鱼、虾、蟹里边仍是有许多实惠的种类,家里解馋就吃它们好了,鱼五六块一斤,今儿买到的蛏子八块钱一斤,十块钱的能够炒很大一盘呢,晚上用辣椒、姜蒜炒了个香辣蛏子,很鲜美哦,话说这种鱼、虾、蟹的优质蛋白也比肉好一些,脂肪也低,矿物质含量也高,也是营养价值很高的肉类,在肉类高涨期间,仍是多吃这些个肉类解馋吧,趁便也刮刮肚子里的油,整理一下体内毒素,说不定还会意想不到的减个几斤肉,光是想想都觉得好开心是不是,香辣蛏子,一同看看吧。

【香辣蛏子的做法】

食材:蛏子600克、生姜1块、红葱头1个、小米辣2个、香菜1根、小葱1根、白酒1勺、生抽1勺、醋少量、蚝油1勺、花椒粉少量、胡椒碎少量

做法:1、现在商场卖的蛏子都挺新鲜的,也没什么泥沙,拿回来泡一泡就能够,细心的人能够把水里加点牛奶,蛏子吐吐脏东西。

2、红葱头、香菜、小葱、生姜和小米辣,洗洁净切好备用。

3、平底锅放一点儿油烧热,蛏子请入锅翻炒一瞬间,有汤水渗出来的时分关火,汤水不要,蛏子盛出来待用。

4、平底锅洗洁净放油烧热,煸香红葱头、姜片和小米辣。

5、蛏子入锅翻炒几下,沿着锅边淋一勺白酒,去腥提鲜后加生抽、醋调味,翻炒入味后加蚝油。

6、蛏子香味出来后加香菜段、葱段炒均匀,关火后撒点胡椒碎,装盘。

温馨小贴士:

1、 现在买的蛏子基本上都是很洁净的,没什么沙子,惧怕不洁净的买回来赶忙泡在牛奶里边,蛏子会持续吐脏东西,或许直接跟店家关键海水回家持续养着。

2、 白酒去腥很好,但一定是加热的情况下才干去除腥味哦。

3、 蛏子烹饪之前先除个水,去腥味也能够让蛏子更鲜美。

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